牛二层皮又称为“二层牛皮”、“超纤皮革”，是头层牛皮的边角料打碎按比例加入树脂制成皮浆后，用机械压延的方法做成一张张的“皮胚”，再经涂饰或经过湿法或干法覆合上PU 薄膜加工而成。所以它已经不算是纯皮，只是纯皮加工后的产品。
特点：适合制作为中低档皮革制品，看上非常有档次，外观可以做的和头层皮相当无几，它仍然保持头层牛皮一样的特性：一样的真皮毛纤维，所以也被称为“带牛皮纤维的人造革”，耐穿性及强度不如头层牛皮。
怎样辨别纯牛皮：
1、闻味道：目前先进环保的工艺为植物鞣制，而植物鞣制所存在的气味是很小的，仅仅为淡淡的皮革本身香味，而不是刺鼻难闻的味道。而人造皮的味道有类似塑料的刺激性气味。点燃后，真皮气味与毛发点燃后气味差不多。
2、看皮面毛孔：牛皮皮面会有细小的凹凸不平的颗粒，这是牛皮独特的粒面结构，皮面毛孔粗大且毛孔呈不规则状；二层皮粒面结构和毛孔都不明显，仔细观察其皮面细微之处，会发现皮面缺乏立体感。
3、捏皮纹：由于真皮都有弹性，所以要是用手稍微压一下表面周围会有向心的皱纹皱起，轻轻一折也能看到不规则的自然皱纹。
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